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ご飯類
中身は 季節により変わります。
プルコギビビンバ
石焼プルコギビビンバ
ナムルビビンバ
石焼きビビンバ
麺類
水冷麺
スープと麺を冷たくして食べる麺料理。夏場に最も人気のある料理のひとつで、スープとベースとなるたれの食材が多彩である。
ビビン冷麺
(甘辛口, 汁無し)
ゆでたそばを冷水ですすいで水気を切り、大根、卵、きゅうりなどをのせ、スープの代わりにコチュジャンベースの薬味を入れて混ぜて食べる冷麺です。
チゲ類
スンドゥブチゲ(甘辛口)
スンドゥブチゲ 土鍋に豆腐、貝類、野菜を入れ、スープを加えて煮た鍋。卵を入れて粉唐辛子を加えて辛口で食べるチゲ。辛さは 上中下無しから 選ぶ事も 出来ますが 中辛口が おすすめです。
ユッケジャン (甘辛口)
ユッケジャン 牛の胸肉や大根などをじっくりゆで、長ねぎや里いもの茎、ワラビなどの野菜を入れ、粉唐辛子を利かせた辛口のスープです。
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